O luxuoso iate Seabourn Encore é o segundo navio mais recente e mais moderno da jovem frota da Seabourn e o navio irmão do mais recente Seabourn Ovation. Totalmente decorado pelo famoso designer Adam D. Tihany. Apresenta interiores suaves e elegantes em cores claras e curvaturas que reflectem uma decoração minimalista. O navio reflecte luxo e exclusividade com elementos decorativos clássicos da tradição náutica e dos iates privados. Ao mesmo tempo que tem muitos elementos que fazem lembrar outros navios da frota da Seabourn.
O Seabourn Encore incorpora algumas novidades em relação aos seus antecessores, tais como um convés adicional, mais espaço nas áreas públicas, um design mais moderno e, o mais importante, absolutamente todas as suites com uma varanda privada.
A área exclusiva no convés mais alto do navio, The Retreat, uma área com jacuzzis e cabanas privadas para os passageiros relaxarem. Outro atrativo é a Seabourn Square no centro do navio, que combina um espaço de livraria com assentos confortáveis e uma área de computadores, bem como um delicioso café italiano com doces refinados e sanduíches.
